Champagne BRUT SELECTION

Cru : Montgueux

BRUT 0.75cl &0.375cl

demi-sec 0.75cl

Cépages :

• Chardonnay : 80%
• Pinot noir : 20%

Provenant de parcelles, que nous  appelons « La Chanose», aux sols de calcaire tendre et profond, de très bonne réserve hydrique, situées en pied de coteaux, exposées plein sud.
Premières parcelles vendangées, le chardonnay bien mur nous donnent des vins expressifs souples opulent associé au pinot noir de vignes voisines qui apporte le fruité.

L’éffervéscense fine et nerveuse sur fond d’or se transforme en cordon blanc à la surface.
Le nez donne des senteurs de fleurs d’acacia d’amandes fraîches.En bouche : ample, généreux, fruité ,une grande souplesse et une belle rondeur.

C’est le champagne des soirées et des fêtes entre amis des apéritifs

Accord mets - Champagne :

• A l‘apéritif sur des toasts de saumon fumé.

Distinctions :

• Guide Gilbert & Gaillard 2015
• Médaille d'or Berliner Wein Trophy 2017
• Guide hachette 2017
• guide Bettane & Desseauve 2014 2015,2016,2017,2018